糯米粉加入开水,先用筷子搅拌,然后用手揉匀,成柔软面团,盖保鲜膜。
黑芝麻粉、糖粉、椰子油用手混合均匀,不要担心馅料太稀,混合均匀后放在冰箱冷藏,椰子油的凝点高,很快就凝固了。从冰箱取出,分成10克/个。
糯米面团分成15克/个,把黑芝麻馅儿包好。这个配方的糯米面团非常柔软,很好包。
可以开吃啦!