卡通汤圆

作者： 罗小v

猪年呀～当然要做猪猪汤圆的呀 🙍🏻：猪猪汤圆叫什么名字好呀？人鱼猪？ 🙎🏻‍♂️：猪鱼汤圆啊🤔 🙍🏻：哈？我想起那句“遍插茱萸少一人”，茱萸啊？！ 🙎🏻‍♂️：哈哈哈你想多了，就是猪跟鱼合体 🙍🏻：（心想）算了，不要让直男起名字🤦🏻‍♀️ 元宵节辣，你们要做啥汤圆呀～

用料

• 糯米粉 270克
• 先煮好的糯米团（菜谱外的糯米粉用量） 65克
• 热水 180克
• 油（我用的猪油，介意的选其他油） 15克
• 果蔬粉或色素 自选适量
• 馅料 自选（我用的红豆沙）

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

先取少量糯米粉加清水（热水冷水都可以）和成团。我用了大概一大汤勺糯米粉，没称多重。

步骤 2

煮一锅热水，把步骤一中的糯米团煮熟。

步骤 3

大碗中放入270g糯米粉，把2中的糯米团加入粉中，再加点煮糯米团的热水，水要慢慢加，糯米粉牌子不一样水量会有出入。

步骤 4

一直活到糯米粉揉成光滑面团，“三光”就可以了

步骤 5

取喜欢大小的面团加入果蔬粉或者色素揉成光滑面团。如果加入果蔬粉或者色素太干则酌情加水，太湿则酌情加糯米粉。

步骤 6

面团正确的状态应该是这样的，拉开不容易断，有一定的延展性

步骤 7

取小团白面团裹入馅料后搓成水滴状

步骤 8

面团擀成三角形，覆盖在白色水滴上，捏出两个尾巴当鱼鳍，裱花嘴压的鱼鳞。所有部件沾在白面团上如果沾不稳，可以稍微刷一点水再沾，轻轻按紧就可以了

步骤 9

加上表情，要多可爱有多可爱呀～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

步骤 10

剩下的面团就发挥自己的创意咯🐷🤣

卡通汤圆的小贴士

1.水量一定不要一次性加，慢慢加！慢慢加！慢慢加！ 2.我试过了哈～这个面团可以隔夜做好，保鲜膜封紧，第二天再搓汤圆也不会变硬

菜谱创建时间：2019-02-18 22:32:46