不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉

作者： 刘苏苏

因为工作性质，长期久坐，又过了一个年回来，同事们都在喊着要减肥。减肥也不能节食呀，饿得晕乎乎的没法上班啦。所以我就下班回家买食材做第二天的工作餐，沙拉是最方便快捷的，也是容易饱腹也有营养。小仙女们自己动手，做个又瘦又美又心灵手巧的人儿吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 生菜 300g
• 紫薯 2个
• 鸡胸肉 1块
• 西蓝花 4小朵
• 扁桃仁 100g
• 意面 120g
• 酸奶 1盒100克
• 橄榄油 2勺
• 盐 少许
• 料酒 少许

不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

生菜、西蓝花、紫薯、鸡胸肉洗净备用。原料准备。

步骤 2

开水煮意面，煮10分钟捞起放凉。

步骤 3

鸡胸肉切片，放少于料酒、盐抓匀，给鸡肉做一下马杀鸡。

步骤 4

鸡胸肉放进平底锅，少橄榄油，煎至两面出现好看的焦黄色。

步骤 5

关火，把鸡胸肉闷一下，充分吸收油和水分，鸡胸肉更嫩。

步骤 6

西蓝花放进开水机煮两分钟，关火，等五分钟再捞起来放凉。鸡蛋煮好，切开。

步骤 7

生菜剪成小块，放在便当盒里铺底。

步骤 8

依次放上意面、西蓝花、鸡胸肉、鸡蛋，最后撒上扁桃仁。酸奶可以开吃的时候再放。

不发胖的工作便当——鸡胸肉蔬菜沙拉的小贴士

蔬菜水果都可以按照自己的喜欢换哟。

菜谱创建时间：2019-02-18 21:46:50