四喜丸子

作者： sunny_bing

年夜饭之有内涵的四喜丸子

用料

• 猪肉 1000克
• 马蹄 7个
• 生抽 若干
• 老抽 若干
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 1小勺
• 馒头屑 两把
• 海参 3只
• 鹌鹑蛋 6个

四喜丸子的做法步骤

步骤 1

将肉馅调味好之后摔劲道。然后把海参、荸荠切碎、馒头捏碎后跟肉馅搅拌均匀

步骤 2

鹌鹑蛋放入搅拌好的肉馅包裹好下锅炸

步骤 3

油温八分热就能下锅炸了，中大火

步骤 4

炸成型的丸子

步骤 5

将炸好的丸子倒少许酱油，大葱一起蒸大约15～20分钟就可以开吃了

四喜丸子的小贴士

肉馅放入荸荠和馒头屑是为了让肉丸吃起来不油腻

菜谱创建时间：2019-02-18 20:48:44