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鲜肉虾仁汤圆的做法

鲜肉虾仁汤圆

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作者: 546777
546777
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用料

鲜肉虾仁汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉虾仁剁成泥,加入盐、酱油、花生油,搅出筋,挤成小桂圆大小的肉丸子,冷冻半小时以上。这样包汤圆的时候更容易。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉加入刚烧开的热水,先用筷子搅拌均匀,不烫手的时候,下手揉成光滑的面团,(最好带一次性手套,不然全粘手上了,浪费面粉😳)揉好后,分成10克左右的面剂子,用手压扁,中间厚,两边薄的样子,然后包馅。一定要注意,这个时候要用保鲜膜或者锅盖盖住其他面团,不然容易干裂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用虎口包汤圆,手法参考包月饼,一定要捏紧了!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个干净的碗,里面放入适量糯米粉,包好的汤圆放进碗里滚一下,均匀的裹上一层白纱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好咯😝一顿吃不了放进冷冻,下次吃的时候直接放进锅里煮,不需要解冻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来还不错吧,尝起来更好!作为一个北方妹纸,吃惯了黑芝麻,花生,豆沙的,因为最近戒甜食,尝试了一下肉汤圆,简直是打开了新世界的大门!

菜谱创建时间:2019-02-18 20:08:52
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