腊肉炒蒜苗/大蒜

作者： 晨晨15728086858

自从十年前朋友从湖南带来腊肉后，就无可救药的爱上了它，有腊肉多吃两碗饭

用料

• 腊肉 一小块
• 蒜苗 12根
• 盐 适量
• 味精 适量
• 姜 1片

腊肉炒蒜苗/大蒜的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净，腊肉切片待用

步骤 2

腊肉开水里烫几遍

步骤 3

锅热后直接放入腊肉，不用放油，煸炒出油

步骤 4

腊肉变成两面金黄时，把姜丝放入一起炒，然后放入切成段的蒜苗。炒会，放点水，再炒会儿，再放点水，这样炒出来香。放入少量盐，盐不可多放，腊肉本身有咸味。起锅时放一丁点味精。

步骤 5

出锅，一下两碗饭就下去了~~

菜谱创建时间：2019-02-18 18:56:19