流浪地球星空巧克力

作者： EllaaaaaChen

看完《流浪地球》的电影，感慨于宇宙的浩渺和人类的渺小，极致空灵的想象力和残酷的现实相结合碰撞，3D画面营造出地球和木星逼真而又神秘梦幻的视觉效果。 于是决定做一个流浪地球同款巧克力，从它的表面，仿佛可以看到山川湖海，云层和大气，极具浪漫主义色彩。

用料

• 奶油 10克
• 白巧克力 300克
• 黑巧克力 200克
• 食用色素（深蓝、浅蓝、紫色） 各4滴
• 模具（心型、圆形） 各1个
• 烘培用金粉 若干
• 粉刷 1个
• 量杯 2个
• 白酒喷雾 若干勺

流浪地球星空巧克力的做法步骤

步骤 1

讲黑白巧克力分别融化，放在量杯中。

步骤 2

制作巧克力夹心：100g白巧克力液体与10g动物奶油，搅拌均匀。

步骤 3

制作表面星空效果：将白巧克力液分别倒在三个浅盘中，分别滴若干深蓝、浅蓝、紫色食用色素。

步骤 4

画圈稍微搅拌。

步骤 5

用食指沾取不同颜色的混合液体，在模具上画半圆，营造出星空的效果。待这一层巧克力层干后，在空隙处刷上金粉。

步骤 6

倒入少量巧克力液体，晃动模具，让其覆盖磨具遮盖住色差部分。晾干。

步骤 7

在晾干的格子中分别挤入少量巧克力力夹心，随后用巧克力液将盒子倒满。放入冰箱冷冻成型。

步骤 8

将凝固成型的巧克力脱模。

步骤 9

将半圆的巧克力中间挤入少量巧克力液，两半粘在一起。

步骤 10

放入漂亮的盒子中。完成！！

流浪地球星空巧克力的小贴士

注意巧克力液在制作过程中可能会凝固，这时放入微波炉中或者水浴法加热即可～

菜谱创建时间：2019-02-18 17:10:20