炸鸡肉丸子

作者： 小绵羊小厨娘

最近在减肥 一直在吃水汆鸡胸肉丸子 减肥效果显著 老公爱吃炸丸子 尝试着给他炸了几个 深得他心 说是他吃过的最好吃的丸子 就是他心中理想的丸子 今天下班他主动要求去买鸡胸肉炸丸子 这次做的分量比较大 谁让老公爱吃呢 老公爱吃的就是我最爱做的！！！

用料

• 鸡胸肉 4块
• 葱 1根
• 姜 7-8片
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺

炸鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡肉 葱 姜 都切末

步骤 2

加入两个鸡蛋 一勺料酒 这个勺子比较大 是家里铲米饭的那种大小

步骤 3

加入一勺生抽

步骤 4

半勺蚝油

步骤 5

加入一勺淀粉 搅拌至上劲 就是能很轻易团成团的那种程度

步骤 6

用虎口挤出丸子 勺子舀下来 放到热油里

步骤 7

小火炸至金黄 捞出

炸鸡肉丸子的小贴士

放葱是有点葱香味 但是露在外边的容易胡 可以选择不放 生抽 蚝油都是咸的 基本不用放盐 口味重的可以适量放点盐 我这次做了四个鸡胸肉 做的少的调料适当减少

菜谱创建时间：2019-02-17 21:01:51