奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干

作者： 曉家

🥖品尝面粉本身的香气与滋味 #12片份 【新手烤點心不失敗の黃金比例】 事前准备：黄油室温软化🧈 超方便的食谱 因为只有三种非常基础的材料 而且很消耗黄油(⊙v⊙) 那⋯高熱量？ https://www.xiachufang.com/recipe/104675391/ 没有面粉筛网的可以参考这种过筛方式，很方便哦～

用料

• 黄油 120克
• 糖 50克
• 低筋面粉 200克

奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干的做法步骤

步骤 1

制作面团&冷藏面团：盆中放入室温软化的奶油，搅拌至滑顺

步骤 2

放入糖，搅拌均匀

步骤 3

筛如低筋面粉，分三次加入，每次都要仔细翻拌均匀

步骤 4

混匀到看不见面粉后，把面团揉成一整块

步骤 5

用保鲜膜包裹面团，把面团压成1.5m厚度的12cm正方形

步骤 6

放入冰箱冷藏30min

步骤 7

塑型&放入烤箱：用刮刀横切一刀，直切五刀，再用叉子在每块面团上叉洞

步骤 8

放入180度预热过的烤箱，烘烤20分钟，表面上色就可以了

步骤 9

就OK惹～

奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干的小贴士

和其他的甜点相比，这个食谱中的面粉、黄油的用量都偏多。如果制作时一口气加入所有的面粉，会导致混合上较为困难，所以一定要分3次倒入，逐步混合材料。

菜谱创建时间：2019-02-17 17:38:06