不需要淡奶油的简单蛋挞液

作者： 橙泉菌

用料

• 牛奶 一盒（250ml）
• 炼乳 适量
• 鸡蛋 3个
• 砂糖 看个人喜欢加

不需要淡奶油的简单蛋挞液的做法步骤

步骤 1

一盒牛奶倒入奶锅中，加入适量的炼乳小火煮一下就好了。这样会加快炼乳溶解...（忘记拍图😋）

步骤 2

然后再另一个碗里打入3个全蛋，打匀。然后倒入奶液里搅匀，就是蛋挞液了。（觉得不够甜的可以加点炼乳或糖都可以，因为我家人都不喜欢甜口，所以放的不甜）（忘记拍图😋）

步骤 3

重要的一步到了哦🙌 搅匀的蛋挞液，用一个网筛过滤。最好过滤3次，这样的蛋挞液口感更细化...我反正每次都是过滤好几次的。好吃不怕慢功夫😜（忘记拍图😋）

步骤 4

然后，就放入蛋挞皮里，九分满就好了哦～（这批的蛋挞皮有一半是买的，有一半是自己做的，哈哈😄）放烤盘的时候记得垫油纸，也是保护自己的烤盘～

步骤 5

烤前要预热，220℃，10分钟。 然后把烤盘放进烤箱里烤15分钟，190℃。（每个烤箱都不一样的，这个还是需要你们自己调时间和温度比较😁）

步骤 6

然后，好吃的蛋挞就完成了。超级简单的做法，又不麻烦~~~

不需要淡奶油的简单蛋挞液的小贴士

在我们做蛋挞液的时候可以把蛋挞皮拿出来解冻摆好的。 记住，温度和时间不懂怎么设置的话，可以先把时间设10分钟，温度170℃左右，慢慢观察来调整也可以的。 我不太建议炼乳代替糖。炼乳吃了以后嘴巴感觉有点酸，白糖就没有这种感觉...

菜谱创建时间：2019-02-17 15:11:06