不会失败的奶油蘑菇意大利面

作者： 保利二姐

一家子都爱白酱，简单健康，拌个沙拉，一顿饭就解决啦。

用料

• 意大利面 3人份
• 培根 6片
• 蘑菇 15个
• 蒜 2瓣
• 淡奶油 150毫升
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄油 1小块
• 橄榄油 2小勺
• 车达奶酪 1小块
• 洋葱头 1个

不会失败的奶油蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

煮面，与炒酱料同时进行，水中一定加一小勺盐和一小勺橄榄油，这样煮出的面才能和酱料更好的融合。

步骤 2

煮面的同时，炒酱料。热锅放少许橄榄油炒培根丁，因为培根自身会出油，因此，橄榄油一定少放。当培根出油后，放洋葱丁和蒜片，炒到微微焦黄。加入口蘑片，一小块黄油，炒到蘑菇变软出汁，再加入一大勺正在煮面的面汤，把锅中的食材炖2分钟。然后加入150毫升淡奶油，煮开后，放入煮好的意大利面，如果此时锅中有点儿干，就再放一勺面汤，充分搅拌，加入一些碎的车达奶酪，最后根据自己的口味加去盐和黑胡椒！出锅！

菜谱创建时间：2019-02-17 13:22:58