粉丝浸泡一个小时,虾去壳虾腺(有虾干也可以,不过要提前浸泡),祘切段
锅中入油,倒入虾仁,翻炒三分钟至变白,再翻炒两分钟,加入少量料酒,倒入粉丝,翻炒。中途如果有点干可加入水或汤。
最后待粉丝基本可以,倒入生抽,翻炒入味,出锅