那辣鸡腿

作者： 布小胖

用料

• 鸡腿 2只
• 小葱 适量
• 姜片 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒粉 适量
• 蒜末 适量
• 白芝麻 适量
• 香菜段 适量

那辣鸡腿的做法步骤

步骤 1

锅中放凉水加鸡腿、葱段、姜片，少许料酒，大火煮开小火煮10分钟然后焖5分钟，盛出一小碗原汤备用，鸡腿放冰水刺激一下，然后斩件

步骤 2

图片中的小料摆放好，锅中烧油（多一些），放花椒和干辣椒，油热后清理花椒干辣椒，把热油泼到碗中，加适量的生抽、醋、白糖和盐，搅拌均匀后加香菜段

步骤 3

油多一些更好

步骤 4

把酱汁淋到鸡腿上，拌匀即可

菜谱创建时间：2019-02-16 20:50:11