土豆蒜苔煲仔饭（电饭锅版）

作者： 及时行乐乖

难得迎来周末 寒冷的冬天和被子谈场恋爱 大中午起来 胃里空空的 想吃口热饭热菜 身边却没人为你准备 …… 第一次做 把想象转变为现实 挺有趣的 ！哈哈哈好开心 🥳🥳

用料

• 蒜苔 一小把
• 土豆 一 个
• 生姜 一小块
• 小米辣 3个
• 大蒜 3瓣
• 辣椒酱 一小勺
• 蕃茄酱 一小勺
• 料酒 一大勺

土豆蒜苔煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切丁 蒜苔处理好洗净切丁 倒入一碗冷水中泡着 … 生姜用菜刀拍碎 切碎 大蒜同理 小米辣切圈 放在一边 热锅下油 少量油 ！ 看准温度 姜蒜辣椒碎下锅炒至变色有香味 赶紧倒入切好的菜丁 盐调味 翻炒均匀后倒入一丢丢酱油 继续翻炒 ➕番茄酱继续翻炒➕辣椒酱或者火锅调料继续翻炒 觉得要粘锅了时赶紧倒入料酒翻炒 ➕水➕盐调味 继续翻炒均匀后盖上锅盖焖上几分钟 七成熟即可 焖的过程中处理米饭 米饭洗净倒入一点点水 大概半碗 然后把七成熟的菜均匀倒入刚刚洗好的米饭上面 再倒入一点点水 只要没过菜表面一厘米即可 电饭煲插上电 开启煮饭模式

步骤 2

一段时间过去后 就是如上图所示 这个时候还没好 中间戳个两三个孔 然后继续开启煮饭模式 再等待两三分钟 ……

步骤 3

盛出来即可 我只盛出自己能吃完的量 你们随意

步骤 4

完成 ✅

土豆蒜苔煲仔饭（电饭锅版）的小贴士

解释的已经非常详细甚至有点啰嗦了 但我觉得可能会有第一次做的人 为了那些人 写了详细点……

菜谱创建时间：2019-02-16 20:24:39