藕丝(超下饭)

作者： 种小麦妈妈

以前我不太吃藕的，因为总是炒不好。为了孩子不挑食。还是会做，虽然吃的都不多。炒的多了也参考了好些菜谱，现在也算是小成😁分享一下吧！一盘快吃完了才想起来上传。哈哈！所以就没有过程图啦！开始...🍽️

用料

• 白莲藕 2节
• 食用油 适量
• 花椒 10粒左右
• 葱,姜 少许
• 干辣椒 适量
• 糯米白醋 1大勺
• 白糖 1小勺
• 盐 适量
• 海天金标生抽 1勺
• 蒜苗 适量

藕丝(超下饭)的做法步骤

步骤 1

白藕洗净，刮皮切丝，在开水里焯一下。

步骤 2

热锅倒油。转小火花椒出味后放干辣椒(干辣椒洗一下，防糊不变黑)葱姜丢入。炒出香味，放入藕丝。

步骤 3

翻炒加米醋，然后是依次加白糖，加盐、生抽最后加入蒜苗。就能出锅了。

藕丝(超下饭)的小贴士

因为有孩子要吃，所以我辣椒加的少。大人吃可以多爆一些干辣椒。味道更好哦！

菜谱创建时间：2019-02-16 19:40:52