快手酸辣粉

作者： 捌寶

给果酱同学做吃的，忙叨了一天，晚上想吃点带汤的，将就家里的食材，这个方子就应运而生。味道一点不输外边的，自己做的又健康又美味，喜欢吃的小料可以放的足足的🤩🤩

用料

• 熟花生 一小把
• 榨菜丝 一丢丢
• 陈醋 2.5勺
• 生抽 1勺
• 自制辣椒油 4-6勺
• 红薯粉条 3两
• 香菜，葱花 随意

快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

我今天做的是用农家自制的大米米线，可以换成红薯粉条，吃之前提前泡半个小时。

步骤 2

关于辣椒油的做法请移步到我的另一个方子《馋嘴辣皮》一次可以多做点，用处很多

步骤 3

配菜提前准备好，把调料倒入一个小碗里备用。

步骤 4

开火下米线，煮好后，捞出放入凉水。

步骤 5

拿一个大碗，倒入调好的料汁，加入米线，再从锅里舀两勺汤浇上，再撒上葱花香菜，花生米榨菜丝等你喜欢的小食就可以了。

快手酸辣粉的小贴士

1.辣椒油可以提前做好，好多地方都可以用到，保存好可以放很久。 2.喜欢辣的多放辣椒油，麻的可以加点麻油，酸的就多加醋，陈醋！根据自己口味随机变。 3.米线泡好的话，不必煮太久，捞出放凉水，口感更好。 4，做好以后记得交作业交作业交作业啦……

菜谱创建时间：2019-02-16 19:02:40