猪肉卷—肉夹馍卤肉做法

作者： Amelie2019

喜欢吃肉夹馍，但是白吉馍需要发面。工作忙，又想满足吃货的口欲时，可以试试这个肉夹馍口味的猪肉卷。 煮肉的卤汁可以继续卤蛋，卤豆腐，卤一切自己爱吃的卤物。 卤汁吸收了食物和配料的精华，做汤面，拌面等味道也很好。

用料

• 五花肉 500克
• 桂皮 1小块
• 八角 1个
• 冰糖 适量
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 香叶 1片
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 水 200克
• 香菜 根
• 大葱 根
• 辣椒 1条
• 花椒 10粒

猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法步骤

步骤 1

把五花肉和所有材料依此放入压力锅，搅拌匀。材料不够的话，只用生抽老抽盐也可以，就是味道差些。

步骤 2

压力锅设置肉排骨50分钟左右，这样肉比较烂。

步骤 3

捞出煮好的肉，切碎。放入葱，青椒。

步骤 4

超市买饼皮，或者自己揉面做。摊好，卷起，开吃！

菜谱创建时间：2019-02-16 13:59:29