蒜蓉金针菇蒸鳕鱼

作者： 0琉璃0

不喜欢炸鳕鱼块，清蒸鳕鱼又吃不饱，正好有金针菇就一起蒸了。既有鳕鱼的营养，又有金针菇脆脆的口感，饱腹感强还不用另加蚝油，完美~

用料

• 金针菇 350g
• 蒜 1头
• 小米椒 1个
• 鳕鱼块 2块
• 芝麻油 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 盐 1小勺
• 糖 半小勺
• 姜粉 半小勺
• 酒 半汤勺

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净摆在盘底

步骤 2

鳕鱼块用盐和姜粉腌制一会儿，放在金针菇上

步骤 3

蒜和小米辣切碎撒匀，香油1汤勺生抽2汤勺糖半小勺酒半汤勺混合淋在上面

步骤 4

水开锅后放进去蒸15分钟既可。

蒜蓉金针菇蒸鳕鱼的小贴士

我太饿了，没等鳕鱼块解冻就放进去蒸了，所以汤多，口味没啥影响，金针菇吃起来一股蚕蛹味儿

菜谱创建时间：2019-02-16 13:15:43