进阶版小馒头（徐福记版）

作者： 柠檬12

用料

• 鸡蛋 85-90g
• 糖粉 25克
• 食用油 25克
• 花生酱 15g
• 炼乳(巧克力或原味都可以） 15g
• 泡打粉 2.5克
• 土豆淀粉 180g
• 低筋面粉 20克
• 糯米粉 20克

进阶版小馒头（徐福记版）的做法步骤

步骤 1

在盆里加食用油、糖粉，再加入鸡蛋，打撒。再加入花生酱和炼乳，花生酱很粘稠，要搅拌均匀。

步骤 2

将粉类放倒盆里混合均匀，倒入第一步的液体中用筷子搅拌均匀后用手揉成面团，面团基本不粘手。

步骤 3

将面团分开揉成长条，这里有个简单的方法，不要一个一个揉，就是直接切成方形小馒头，省事多了 ～(￣▽￣)~

步骤 4

烤箱预热，150℃烤25-26分钟。

步骤 5

这是给两岁多的宝宝吃的，现在宝贝想吃有味道的东西了，像以前的不甜不爱吃了，我加了一点调味品，我不爱吃甜味道刚好。过年买的徐福记的京都果子，我看配料里有糯米粉，加了点试试，有徐福记的口感，酥酥的。

进阶版小馒头（徐福记版）的小贴士

1、馒头开裂据说是烤前要喷水，我的小喷壶实在找不到了，就这样吧。。。 2、这个量挺大的，做出来两盘才考完，没做过的可以减半试试。

菜谱创建时间：2019-02-16 13:09:24