夹馅馒头卷

作者： 米兔家

用料

• 面团
• 面粉 400克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 白糖 3克
• 牛奶 200克
• 馅料
• 核桃 少许
• 花生 少许
• 黑芝麻 少许
• 白糖 少许
• 鸡蛋 1个

夹馅馒头卷的做法步骤

步骤 1

面团所有材料混合均匀，合成光滑面团，温暖处醒发两倍大。

步骤 2

等待醒发面团时，把核桃，花生，黑芝麻烤熟，擀碎。

步骤 3

醒发好的面团揉面排气，擀成长方形0.5cm厚的大片。

步骤 4

大片刷蛋液。

步骤 5

均匀撒上核桃，花生，黑芝麻碎。

步骤 6

均匀撒上白糖。

步骤 7

卷成卷。

步骤 8

切成等份卷。

步骤 9

上锅蒸15分钟。

夹馅馒头卷的小贴士

1.牛奶可以用水代替，量根据面粉吸水量而定。 2.馅可以换成小葱香肠；肉松；椰蓉等等。 3.白糖可以和核桃等混合后均匀撒入。

菜谱创建时间：2019-02-16 10:03:57