超好吃南瓜饼

作者： 二公子2

很喜欢南瓜的香味，跟糯米一起做出来的南瓜饼更是让人欲罢不能。。。

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 250克
• 红糖 40克

超好吃南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切小块蒸熟或者放微波炉里高火叮五六分钟，蒸熟要用保鲜膜包好，不要加入多余水分。搞熟后可以用勺子碾碎或者料理机打一下，我用的是料理机，碎得稀巴烂。

步骤 2

加入糯米粉，揉成光滑面团，刚开始下粉时用筷子搅拌好一点，不然满手都是黏糊糊的。粉量只是参考，不够就加。

步骤 3

下点橄榄油，等油热后放下来煎，中火煎至两面金黄即可。我做了两种形状的，一个像大饼一样，一个用模子印出来，印出来的虽好看，但是煎起来没有大饼状的好煎，要细火慢闷。

步骤 4

可以说是敲级健康好吃了🤤🤤

超好吃南瓜饼的小贴士

特别简单的一道小吃，没啥需要特别注意的，唯一需要提醒的是南瓜水分多，蒸熟南瓜千万别混进去多余水分。

菜谱创建时间：2019-02-15 22:09:14