菠菜荷包蛋杂粮套餐【节后回归正轨饮食350大卡】

作者： Angiecharm

假期每天被各种美食诱惑，胖了三斤，但两天后马上恢复体重，得益于每天有坚持锻炼，美食也要理智地吃。吃了热量爆棚的食物就要下意识地马上喝下一杯水，小口小口喝，这样可以给自己的胃口信号，达到十分饱了，不能再吃了。

用料

• 菠菜 200g
• 鸡蛋 一个
• 黄甜椒 50g
• 杂粮饭 150g
• 橄榄油 一茶勺
• 番茄酱 半汤勺
• 盐 少许
• 昆布调味粉 少许

菠菜荷包蛋杂粮套餐【节后回归正轨饮食350大卡】的做法步骤

步骤 1

煮杂粮饭：香米，糙米，红米，高粱米，小扁豆，按1:1:1:1混合，最后加黑米一把，黑豆一把，淘洗干净，加水浸泡30分钟后，开启电饭煲的杂谷饭程序，这个煮饭过程略长，大概50分钟。如果电饭煲没有这个程序可以选精煮，或者浸泡2小时后再煮。

步骤 2

蔬菜洗洗切切处理好。先往不粘锅放橄榄油，煎个荷包蛋。鸡蛋开始变焦黄时，拨到一边，下甜椒。

步骤 3

有焦糖色出现时加菠菜。

步骤 4

不时注意帮鸡蛋翻面。菠菜变软后加少许盐和喜欢的调味粉。

步骤 5

我用的是昆布调味粉。

步骤 6

装饭装盘，挤点茄酱，添一杯水。

步骤 7

358大卡。

步骤 8

碳水42，脂肪15，蛋白质21。

菜谱创建时间：2019-02-15 20:51:13