锅里加冷水 再加鸡翅 水煮开捞出
切花刀 用温水洗干净 静置一会 (为了沥干水分)
锅里放适量油(不用太多) 油热下蒜末和姜片 翻炒(快一点 蒜末很容易就枯了) 下鸡翅 放料酒 倒可乐没过鸡翅 再放生抽/老抽 一勺糖 主要看自己尝 盖锅盖
捞出鸡翅 淋一点汤汁 总过程大概半小时左右 不用等他全部收汁 不然怕煮烂