简易版家庭蛋挞—全蛋—无淡奶油

作者： 在来的路上遇见你

新手版蛋挞新鲜出炉啦！👍 在家用【砂糖】【牛奶】和【鸡蛋】就能做哦～😊 前期准备： 🌸蛋挞皮🌸从某宝上买的大号的，据说一个是20g（我也没称过） 工具类： 1⃣🌸烤箱🌸32L，上下火210度烤，先预热三分钟左右 2⃣🌸手动打蛋器🌸 3⃣🌸过滤网🌸做蛋糕用的那种网筛

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 砂糖 40克

简易版家庭蛋挞—全蛋—无淡奶油的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打到盆里

步骤 2

加入一定量的白砂糖，大概两三小勺，搅拌均匀。

步骤 3

加入纯牛奶搅拌均匀。如果不想一直搅拌，我发现可以搅拌一会后用过滤网过滤。

步骤 4

过滤完的蛋挞液非常细腻，也没有气泡。

步骤 5

将蛋挞皮放到烤盘中，倒入调好的蛋挞液，大概八九分满。

步骤 6

【上下火210度，共计30分钟】 掌握不好火候的话先设置20分钟，最后十分钟根据熟的程度，可以适当把火调小一点。

步骤 7

香喷喷的蛋挞出炉啦，厨房都是奶香味，上色效果不错，开吃啦😍

简易版家庭蛋挞—全蛋—无淡奶油的小贴士

根据个人口味，可以在蛋挞液中加入葡萄干或者红豆。

菜谱创建时间：2019-02-15 17:07:51