心形果酱曲奇【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

用料

• 低粉 110克
• 黄油（总统淡味黄油） 80克
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 20克
• 自制番茄酱 (草莓酱或者火龙果酱都可)

心形果酱曲奇【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

材料准备。

步骤 2

黄油室温软化，用手按压有小坑才可以。(黄油硬是打发不起来的，冬天室温低要烤箱或者微波炉解冻）机器人搅拌杯内放入打发器，把黄油和细砂糖倒入杯内。

步骤 3

盖上盖子，手动选择7档，3分20秒按启动。2分钟的时候，黄油稍有膨大，打开盖子，分2次加入蛋黄液，打至蓬松。(第一次加蛋液打发40秒，第二次把剩下的蛋液倒入后再打发40秒)

步骤 4

换上揉面刀头，筛入低粉 ，盖上盖子，选择揉面程序P1 档2分30秒 。

步骤 5

揉到20秒的时候打开盖子，用刮铲把黄油和面粉刮到底部。

步骤 6

时间到了，黄油和面粉混合均匀，用刮铲取出。

步骤 7

放到硅胶垫上，撒少量面粉，揉至成型。

步骤 8

撮成长条形，分割成16等份

步骤 9

每个剂子先揉成圆形，再压扁。

步骤 10

面饼底下撒点干面粉，不沾垫子就行。 在每一个饼干胚上用大拇指分不同方向按压2次，饼干胚上出现心形的图案。

步骤 11

机器人自制的番茄酱，没有添加剂。把番茄酱放入保鲜袋或者是裱花袋中，用剪刀剪开一个小口。

步骤 12

均匀的挤到心形中，填满。

步骤 13

烤盘铺上烘焙纸，将它们放入烤盘中。烤箱上下火170度预热5分钟，把饼干放入KRUPS烤箱倒数第二层。

步骤 14

之后选择温度170度，上下火循环风，时间15分钟。

步骤 15

时间到了，香气扑鼻而来！又软又酥！尽情享用爱心曲奇吧！给家人满满的爱！

菜谱创建时间：2019-02-15 16:43:03