红烧牛肉

作者： coffee-guan

一般，一周我会做一次牛排，一次红烧牛肉，家里宝贝处于发育期，我想给他最好的营养……这个世界太残酷，首先得有一个健壮的体魄才能面对人生道路上一次又一次的考验……

用料

• 牛肉 800克
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 草菇 2个
• 干辣椒 3个
• 葱 5根
• 生抽 3分之二小碗
• 老抽 三分之一小碗
• 冰糖 30克
• 橘皮 3片

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

采用的是澳洲和牛M89腱子肉，不用解冻直接放入锅中，加差不多盖住牛肉的水，放入草菇、八角、香叶、葱、干辣椒、橘皮！点火待水烧开，撇沫

步骤 2

撇完沫，加生抽、老抽、冰糖，盖上盖子，煮1.5个小时

步骤 3

1.5个小时后夹出牛肉待凉切片

步骤 4

锅里的汤汁不要倒掉，可以煮面当汤水

步骤 5

夹上几片牛肉，浇上汤汁，一碗美味牛肉面让你的味蕾感受到前所未有的温暖…

菜谱创建时间：2019-02-15 10:52:02