蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔肉丝好吃的直接舔盘

作者： 月亮私家烘焙师

蒜苔炒肉丝我想大家都会做，但做出来的不一定有我做的好吃？想直到我为啥做出来的比别人的好吃吗，因为我用甜面酱代替了酱油。别小看这小小的甜面酱，在关键的时候会起到重要的作用。

用料

• 蒜苔 适量
• 后肘肉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量
• 甜面酱 适量
• 葱末 适量

蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔肉丝好吃的直接舔盘的做法步骤

步骤 1

将买回来的蒜苔摘去蒜苔帽，清洗干净切段备用

步骤 2

猪肉切薄片在切成细丝，葱切末备用。

步骤 3

锅内倒入适量油，放入切好的葱末爆出香味

步骤 4

放入适量甜面酱，快速的滑散，倒入切好的肉丝，翻炒肉丝变色并均匀裹沾上甜面酱

步骤 5

放入切好的蒜苔翻炒到断生

步骤 6

放入适量的盐和味精，翻炒均匀关火滴几滴香油进去翻炒均匀盛出即可。

步骤 7

好吃的蒜苔炒肉丝就做好了

蒜苔肉丝新吃法甜面酱代替酱油，这样做出来蒜苔肉丝好吃的直接舔盘的小贴士

1：加味精和香油是让起到提鲜作用， 不喜欢的可以不加。 2：甜面酱一定要在放肉之前放并快速的滑散，这样炒出的肉丝更入味。 3：炒蒜苔用的肉要后肘肉， 这样炒出来的蒜苔会更香。

菜谱创建时间：2019-02-15 09:28:32