就是为了消耗这个玩意儿
将所有材料放入面包机或者厨师机里面揉出膜。我揉的还不到手套膜阶段,可能因为油份不够吧。
最后的面团是湿润柔软的,刚好在粘手和不粘手的边缘,可能多加5g黄油5g面粉就可以刚好不粘手。
不需要一发,直接整形放入吐司盒。发酵到盖子拉不动了或者九分满了,放入烤箱中下层150度烤40分钟。
金灿灿的吐司,吃起来并没有明显的酸味或者橘子味,但是的确是把果酱消耗掉了。
真是柔软
果酱比较甜了所以就没有放糖,并不是忘记了。 最后的吐司没有明显的甜或者咸,就是颜色好看味道朴素。 放两个鸡蛋是因为我对直角有执念,想要有更大的爆发力。