清汤西柿牛腩

作者： 99喵呜

自主创新，只为给爸妈做点合口味的😌

用料

• 牛腩 3斤
• 西红柿 2个
• 葱 2段
• 姜 4片
• 八角 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 金针菇 适量
• 香菜 适量

清汤西柿牛腩的做法步骤

步骤 1

1 牛腩切块备用，锅里烧水放一段葱两片姜，盐和料酒适量。 2 牛肉下锅水开撇去浮沫再煮1-2分钟基本就没有血水了。 3 捞出牛腩，再用热水冲一下浮沫。 4 将处理好的牛腩倒入电炖锅里，加开水，加盐，料酒，八角，姜片。 5 准备好西红柿和金针菇，备用。 6 我用的是小熊的电炖紫砂锅，一般时间是4-5小时可以炖好（淘宝旗舰店有售，质量不错，可以根据家里人数选择规格）。 7 根据情况加入金针菇和西红柿，我是一个小时的时候了金针菇，又过一小时放了西红柿，出锅20分钟之前放的香菜。整道菜颜值也是美美哒，而且很好吃😋

步骤 2

有啥问题可以私信我吖，看到第一时间会给你们回复的！

菜谱创建时间：2019-02-14 20:54:51