低糖酥皮红豆糕

作者： Lili营养小厨

好久没买过猪肉了，这是去年自己熬的猪油，平时只是偶尔做个猪油炒饭，最近实在觉得买不到纯天然油脂的酥皮点心，重点是还不放糖，豆馅里的糖足够甜了，但又想吃，不吃总觉得缺点年味儿，于是自己做了

用料

• 酥皮部分
• 普通面粉 250克
• 猪油 80克
• 水 90克
• 油酥部分
• 普通面粉 180克
• 猪油 90克
• 馅料
• 超市的袋装豆沙馅 500克
• 装饰
• 鸡蛋液 适量
• 熟芝麻 适量

低糖酥皮红豆糕的做法步骤

步骤 1

1.将酥皮揉成一个面团，油酥揉成一个面团，各醒发十分钟

步骤 2

之后各分成四份，将油酥包在酥皮里捏紧

步骤 3

擀成面片，兩邊向中間对折，再静置十分钟。

步骤 4

再把折好的两个长边再对折

步骤 5

擀成面片，将豆沙馅儿分成四份，每份一百多克，包在酥皮里，再擀成片

步骤 6

将擀好的面片对折

步骤 7

用刀切成条

步骤 8

再切成块

步骤 9

表面刷蛋液撒芝麻，烤箱中层上下火150度烤25分钟即可

菜谱创建时间：2019-02-14 13:50:59