酸菜菌菇巴沙鱼

作者： Wwww楊杨揚阳

买不到沙沙的番茄 想着就做个酸菜版的吧 无意中竟然出乎意料的好吃 先记下来 免得老人家记忆回头给忘了嘻嘻

用料

• 酸菜 适量
• 菌菇 适量
• 巴沙鱼 1条
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1大勺
• 云南单山蘸水 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

酸菜菌菇巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净！用盐料酒黑胡椒粉腌制片刻

步骤 2

腌制的时候把菌菇洗好捏干，姜蒜切片

步骤 3

锅中倒油，放入姜蒜片爆香，倒入酸菜翻炒一会儿，倒入适量的水

步骤 4

水开后，放入菌菇

步骤 5

等水再次煮开之后，倒蚝油辣椒粉调味到自己喜欢的口味，然后倒入鱼肉

步骤 6

等水再次煮开后就可以出锅了，然后根据个人口味再撒点黑胡椒粉，搞定！

酸菜菌菇巴沙鱼的小贴士

酸菜是菜市场现成的买了一块钱 味道根据自己口味调整 鱼肉不要煮太久，熟了就可以立即出锅

菜谱创建时间：2019-02-14 13:20:20