零失败空气炸锅版薯角

作者： 木的米大人

这款“炸”薯角借鉴了小高姐煎土豆块的做法，外面酥脆里面绵软风味十足，我一个人一下子就把整个土豆都吃掉了：）

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜粉 适量

零失败空气炸锅版薯角的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净后竖着切成薯角的形状

步骤 2

放入冷水中烧开，水开后转中火五分钟。煮好后叉子可以插入但是还是有阻力的，薯角表面有一点起沙。

步骤 3

把土豆捞出，加入橄榄油、黑胡椒、蒜粉、盐拌匀。这里也可以自由发挥，加辣椒粉或者孜然之类的做成烧烤风味

步骤 4

空气炸锅200度预热三分钟后放入薯角，200度烤15分钟，中途时不时翻动一下，具体的时间要看薯角的状态，表面变酥脆上色了就可以了～如果是烤箱的话要相对延长一点时间。

步骤 5

开吃啦～这个做法做出来的外面很酥脆风味十足，里面绵软满满的土豆香味，比直接丢进烤箱去烤的要酥脆很多！配上番茄酱，一不留神整个土豆就被我吃掉了OwO小视频对焦到衣服上了2333不过可以看出薯角的烤出了想要的结构，值得一试！

菜谱创建时间：2019-02-14 08:46:53