懒人米饭冰淇淋（手残党的量身订做）

作者： Y玫瑰花开

用料

• 米饭 要很软烂的，取牛奶的四分之二
• 盐 一小点
• 一个盆 中等大小
• 糖 根据各人口味放
• 打蛋器 没有的可以用筷子，用筷子不怎么方便大打出牛奶沫
• 牛奶 只用一瓶学生奶的量

懒人米饭冰淇淋（手残党的量身订做）的做法步骤

步骤 1

米饭倒入锅里，用打蛋器打成米糊状，（也能根据个人留少许颗粒感。）放上少许盐。

步骤 2

把牛奶加热，倒入米糊锅中。搅拌均匀后放入糖，搅拌至糖融化，再搅拌到牛奶表面起了许多粘稠的小泡沫为止。（泡沫越多，冰淇淋口感更好）

步骤 3

放入冰箱冰冻，在负20摄氏度更好。冰差不多一小时后搅拌一次。（要一直重复）搅拌倒到快要成型时，每隔十分钟左右就再搅。（也要一直重复）

步骤 4

取出到倒入盘子中，自行装饰点缀。（可以放上一些果仁碎）

懒人米饭冰淇淋（手残党的量身订做）的小贴士

要注意搅拌，不然冰淇淋会变成冰棒，很难取出，味道也会差强人意。（建议尽早吃完，保质期1-2天），放冰箱隔了一夜后会变硬，只需取出放在桌子上，摆到重新变软后重新复步骤3即可。

菜谱创建时间：2019-02-13 18:15:20