韩式辣鸡爪

作者： 下厨的banyan

用料

• 鸡爪 700g
• 生姜（凉水煮鸡爪） 3片
• 香葱结（凉水煮鸡爪） 1个
• 料酒（凉水煮鸡爪） 1勺（15ml）
• 大蒜 10瓣
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺（小勺，调羹🥄）
• 辣椒粉 1勺（大勺）
• 蕃茄酱 2勺（大勺）
• 韩式辣酱 2勺（大勺）
• 白水 1碗（饭碗）

韩式辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪700克，洗净剪掉指甲。

步骤 2

凉水下锅，加入3片姜，一个香葱结，一勺料酒，大火烧开，中小火煮一小时。煮好捞出来。

步骤 3

大蒜十几瓣压扁切碎，少量油热后，把蒜末炒香，然后倒入鸡爪，生抽两勺，白糖一勺，辣椒粉一勺，蕃茄酱两勺，辣酱两勺，白水一碗，拌匀盖上，煮几分钟，汁收的差不多就可以出锅了。

步骤 4

撒上白芝麻和香葱。

菜谱创建时间：2019-02-13 16:01:45