明虾去壳去头后只留一节尾巴,拿刀在背上划一刀去虾线,虾仁背朝下用刀轻轻拍三下。
配料都洗净切好,葱姜水用来腌制虾仁。
少许盐和料酒,葱姜水两匙 ,生粉半匙,拌匀后搅拌上劲,腌制10分钟。
杯体内放入搅拌刀头,倒入色拉油,按慢炖键后上盖爆香两分钟。
然后倒入所有食材,加半小勺食盐和两小匙葱姜水,上盖后按开关键。
美容养颜,抗衰老的一道美食。