正宗四川怪味花生

作者： 伊莎贝拉萌

这道菜其实很简单的，我采用的是最简单的步骤，不用搞什么烤箱或者煎很久，属于懒人的手法。出来的是最正宗的味道

用料

• 白衣花生 若干克
• 蛋清 1个
• 淀粉 适量勺
• 花椒粉 适量
• 辣椒面 适量勺
• 十三香 1勺
• 白糖 克
• 白芝麻 适量克

正宗四川怪味花生的做法步骤

步骤 1

花生先用清水洗干净，沥干捞出既可

步骤 2

准备好辣椒面花椒面一点盐（我这里准备的是蘸水料正好代替它们），十三香（可加可不加），红苕粉，一个鸡蛋的蛋清

步骤 3

把以上的东西适量倒入沥干备好的花生里，搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀，直至面糊挂到花生上（清了就加淀粉）

步骤 5

锅里倒入一些油，然后锅热后放入花生，搅拌，觉得差不多了就可以捞出来放在一边

步骤 6

干净的锅里加入五勺白糖（我喜欢糖多，好吃），再加入一点热水，煮一下

步骤 7

冒泡后改小火，准备加调料和花生

步骤 8

在糖里加入白芝麻，重口味（如我），可以加入一些辣椒面和花椒粉，搅均，加入放在一边的花生

步骤 9

搅拌上糖汁后就可以出锅了，稍等片刻，凉了后一盘美味的正宗怪味花生就做好了

正宗四川怪味花生的小贴士

偷懒的朋友可以和我一样选择蘸水调料，就像肯德基送的辣椒包一样，什么味道都配齐了的，也不用担心自己不会调味，用最现成的东西就可以做出最正宗最美味和干净的小吃，赞

菜谱创建时间：2019-02-12 19:51:17