布朗尼

作者： 净文

布朗尼～女孩的初恋，暖暖的如午后的阳光，感受最美妙的滋味

用料

• 黑巧克力 140克
• 黄油 140克
• 细砂糖 80克
• 母鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 核桃碎 80克

布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备好所用的材料，准备动手吧

步骤 2

巧克力和黄油隔水加热融化

步骤 3

加入细砂糖

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

趁着黄油巧克力液晾凉的时间把核桃碎铺好待用

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

巧克力液这时已经不烫手，加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 8

筛入低筋面粉

步骤 9

用翻拌和切拌的方法使面糊均匀无颗粒

步骤 10

拌好的面糊均匀无颗粒

步骤 11

把面糊倒入模具，因为天冷面糊有点凝固，这个没关系，预热巧克力和黄油自然会软化

步骤 12

烤箱预热180度，放入布朗尼，上管180下管160度，二十分钟

步骤 13

来张集体大合照😊

步骤 14

出炉，淋上自己喜欢的炼乳或者巧克力酱，开吃吧😋

步骤 15

配上自制的珍珠奶茶，享受一餐美美的下午茶吧😋

布朗尼的小贴士

1.黄油巧克力液要等着放温不烫手的时候，再加鸡蛋液，以免黄油巧克力液太热烫熟鸡蛋液 2.有人喜欢香草精，可以在黄油巧克力液加热之后滴2滴香草精 3.核桃可以直接加到调好的面糊里，放入模具直接烤会更省事 4.模具大小不一样，烤箱脾气不一样，自己可以根据实际情况调整温度及烘培的时间

菜谱创建时间：2019-02-12 15:16:13