把各种菜洗干净,切成自己喜欢的形状,最好不要太大,能入味,西红柿和蒜切成沫。
小半锅水或者牛羊肉汤烧开,这里如果没有肉汤用清水就可以,有肉汤的话会更好吃,我用的是苏泊尔小奶锅,多少看个人食量。
往差不多烧开的汤水里放碎西红柿、虾、卤牛肉、冬瓜、豆腐、白菜、木耳等,这些都是不怕煮,煮的越久越好吃的。
前面的煮到白菜和冬瓜差不多透明的时候放入芹菜之类的绿叶菜,同时加入盐、蒜末、一点醋、一点生抽、一点香油等调料,调料根据自己的口味调配,个人认为这个组个比较好吃。
搅拌,再稍微煮一下,就完成了。
减肥中午荤的可以吃牛肉和鱼虾,这个菜谱里面的食材可以根据自我喜好和时令自由调配。 每样食材只要一点点就够了,重要的是种类多,营养丰富,最后煮出来就有一大锅。 肉汤起到调味的作用,煮肉汤的时候别忘了放姜去腥,牛肉可以自己吃,羊肉猪肉鸡肉酌情请家人朋友帮忙消化。清水煮也不会差。