土豆泥拌莜面

作者： 文小厨的春天

初八了，吃点什么好呢😄我做的是三人份哦

用料

• 土豆 2个
• 莜面 一袋
• 黄瓜 1根
• 香菜 若干
• 盐 2勺
• 味精 少许
• 蒜 3瓣
• 生抽 2大勺
• 醋 3大勺
• 葱花油 3—4勺
• 辣椒油 依据个人口味
• 西红柿 1个

土豆泥拌莜面的做法步骤

步骤 1

莜面是从市场买的熟的，做好的，土豆切条上锅蒸15分钟

步骤 2

调汁——加入蒜末、盐、味精，酱油、醋，喜欢吃辣的可以加小米辣，用量上面都有

步骤 3

黄瓜切丝，西红柿切块，香菜切末，土豆加小半碗凉白开捣烂

步骤 4

如图，放到拌菜盆里加葱花油和辣椒油拌均匀即可，三人份的莜面两种油的总量控制到4-5勺，一般做一盘凉菜油的总量用两勺就行。

步骤 5

成品，你试试，爽口开胃，不过年纪大的人晚上不易多吃😄

菜谱创建时间：2019-02-12 13:53:11