面包机中加入250克水,20克白糖,500克面粉,7--8克酵母。
启动揉面程序醒发至两倍大小。
发好的面团分成八个剂子,再醒发15分钟。
包入豆沙馅,放在温暖的地方醒发30--60分钟。
冷水入锅,大火上汽后蒸20分钟后再闷5分钟。