牛肉炖土豆

作者： 做真实的自己_研研

一直以来体重没有超过107斤（我168cm）.现在98斤，新的一年我要增肥了，之前并没有刻意减肥，自身不喜油腻麻辣等食物，平时吃的粗粮大部分是小米 紫薯 芋头 山药 😜ོ，如果让我吃肉 好吧 两口就够了 如果亲戚朋友硬让我吃，那我再吃两口 🙈这就是极限了。。。回归正题，小编今天做的这道菜绝对养生，没有一点食用油，少油少盐对身体好，倡导少油少盐的我分享给大家它到底好在哪？吃盐太多是导致高血压的重要危险因素。食油过多又会有何危害？专家介绍，食油超标容易引起肥胖、高血脂、高血压和糖尿病，并可能进一步发展为冠心病和中风，多种癌症如乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌等都与食油摄入过多有关。 每人每天摄入食盐量小于等于6克，油用量为25克。直观来看，6克盐相当于一个啤酒瓶空盖装平食盐的量，25克油如果放到喝汤的白瓷勺里，则为两勺半左右。 谢谢大家浏览，cheers！优势看完，咱们一起学着做没有油的牛肉炖土豆啦

用料

• 出沙的土豆 2个
• 牛腩或者其他部位牛肉 500g
• 胡萝卜 1根
• 八角 2个
• 姜 3片
• 糖 1小勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 洋葱或者白葱 半个

牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，冷水加入2勺料酒泡30分钟

步骤 2

切好洗好的葱花 姜片备用

步骤 3

胡萝卜 土豆洗净切块

步骤 4

①冷水入锅，牛肉冷水放入锅中。小火烧开并将浊沫撇出（前提 牛肉一定多洗几遍），撇出干净此时锅中是清汤的状态，加入料酒酱油少许，老抽 生抽少许，两个大料，七八粒花椒及葱花姜片，然后中火炖30分钟。 ②30分钟后加入土豆胡萝卜，并加入开水没过土豆胡萝卜，小火炖40分钟

步骤 5

尝一块嫩嫩的敲好吃，加入香菜出锅即可享受啦

牛肉炖土豆的小贴士

牛肉一定要选择不带白色肉的，之前做菜没经验，买肉时候总是被迫给我带了好多白肉，纯红色牛肉这种最好

菜谱创建时间：2019-02-10 19:26:51