西湖牛肉羹

作者： 厨男柏林

用料

• 牛肉 100克
• 香菇 3朵
• 水淀粉
• 鸡蛋 1个
• 姜 切沫
• 芹菜 1根
• 黑木耳 5朵

西湖牛肉羹的做法步骤

步骤 1

牛肉切沫，用生姜和料酒腌制，然后芹菜，香菇切沫，黑木耳切丝，鸡蛋打匀

步骤 2

牛肉先焯水，撇去浮沫

步骤 3

放入黑木耳，香菇，芹菜，加水调味，滚了以后勾芡，复滚倒入鸡蛋液

菜谱创建时间：2019-02-09 20:02:01