爆米花

作者： 心墙_fmcx

得到了老妈的真传之后 我几乎零失误啦 新手come here

用料

• 玉米粒 不要过多 会装不下
• 糖 适量
• 豆油/色拉油/什么油都可

爆米花的做法步骤

步骤 1

把自爆玉米(就是超市卖米那里就有很便宜)和生油一起放到不粘锅里

步骤 2

开小火(要小火鸭，不然很快就糊了而且口感不好)

步骤 3

开小火不停的翻炒，炒到有一两个玉米爆成花然后就开始盖上锅盖。

步骤 4

等爆的差不多了，撒糖，炒炒，继续撒糖，再炒炒(糖越多越好吃越酥脆)

步骤 5

最后 你觉得撒到你满意的程度 并且锅里的糖都化没了 就可以装盆了 然后凉一会变得更酥 开吃

爆米花的小贴士

一定要小火! 小到那种你要炒很久的玉米粒的程度(最起码可以炒两分钟吧) 而不是刚放锅里就爆开了 然后我选择后放糖 先放糖容易糊 不适合新手

菜谱创建时间：2019-02-09 18:51:25