黑鱼炖蛋

作者： 惜福斋大江

黑鱼炖蛋，鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好，在蛋八分熟后加上去，鱼皮朝上，蒸五分钟，加自己熬的猪油和一点鲜酱油，这样鱼片不老，蛋也鲜嫩

用料

• 鸡蛋两个

黑鱼炖蛋的做法步骤

步骤 1

鱼杀好去骨

步骤 2

片蝴蝶片

步骤 3

腌渍

步骤 4

蒸蛋，水开，10分钟

步骤 5

蛋羹7-8分熟

步骤 6

黑鱼炖蛋，鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好，在蛋八分熟后加上去，鱼皮朝上，蒸五分钟，加自己熬的猪油和一点鲜酱油，这样鱼片不老，蛋也鲜嫩

步骤 7

成了

黑鱼炖蛋的小贴士

黑鱼炖蛋，鱼片好无骨葱姜蛋白腌渍好，在蛋八分熟后加上去，鱼皮朝上，蒸五分钟，加自己熬的猪油和一点鲜酱油，这样鱼片不老，蛋也鲜嫩

菜谱创建时间：2019-02-09 14:16:15