家庭版葱烧海参

作者： 老温蒂

每年回家都想把在外漂泊时尝到的美食做给爹娘，这道葱烧海参柔软香滑对肠胃和牙齿友好，滋补不腻。

用料

• 蚝油 一小勺
• 海参 8只
• 酱油 两勺
• 料酒 一勺
• 盐 少许
• 瑶柱酱 两勺
• 糖 少许
• 香菇（可用可不用） 6朵
• 上海青或娃娃菜 五六片

家庭版葱烧海参的做法步骤

步骤 1

1、海参用纯净水冷泡泡发48，小时，期间需煮过清洗换水（隔12小时拿出来煮三分钟后重新浸泡纯净水，装入冰箱保鲜层冷发） 2、小火煎出葱油，葱段装盘 3、葱油中倒入水、蚝油，瑶柱酱、鸡精，生抽，糖，香菇小火烧1、2分钟倒入泡发好的海参煮一会儿，断生入味即可 4、烫熟上海青或娃娃菜 5、捞起海参、蔬菜、香菇装盘 6、葱油酱汁勾芡 7、淋汁后即可食用

步骤 2

葱油小火耐心煎

菜谱创建时间：2019-02-09 13:13:17