红烧羊肉-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格格美食顾问

用料

• 羊肉 750克
• 大葱 半根
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 冰糖 20克
• 水 适量
• 姜片 10片
• 花椒 10粒

红烧羊肉-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，把肉放到网篮里，倒水没过肉，设置5分钟50度4档，清洗肉

步骤 2

安装搅拌勾，放入所有食材

步骤 3

加水超过肉挺多的，大概加两碗水，（水不能少，要煮50分钟，如果水多了，最后十分钟可以开盖收汁的）设置50分钟110度，不用开转速，30分钟后开转速L档，最后10分钟看汤汁多少，多的话可以打开量杯盖收汁

步骤 4

汤汁刚刚好

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2019-02-09 13:00:26