杏仁燕麦核桃酥饼

作者： 夏日rose

用料

• 西麦燕麦 55克小粒碎片
• 中筋粉 45克(过筛)
• 糖粉或棉白糖 10克
• 盐 1克
• 鸡蛋 半只(留一些刷饼胚)
• 杏仁片(熟) 10克
• 椰蓉 10克
• 橄榄油(黄油) 10克
• 炼乳 少许
• 蔓越莓剪碎 适量
• 黑白芝麻 10克
• 核桃小粒(熟) 适量克
• 牛奶 50克
• 小苏打粉 2克

杏仁燕麦核桃酥饼的做法步骤

步骤 1

准备的糖、牛奶和橄榄油。

步骤 2

烤熟的杏仁片掰成小片。

步骤 3

烤熟的核桃仁掰成小粒；蔓越莓剪小粒

步骤 4

熟芝麻

步骤 5

将面粉、盐、糖、小苏打粉过筛后和燕麦片混合拌均。

步骤 6

加入椰蓉，鸡蛋，炼乳，橄榄油搅拌均匀，再加入牛奶混拌无干粉至成团，面团应该比较滋润。(如果面团比较干可再加牛奶调适)

步骤 7

面团加入杏仁片，蔓越莓，核桃，黑白芝麻轻轻揉匀。

步骤 8

将面团平均分成30克小团，揉圆、压扁，摆在烤盘上。

步骤 9

刷薄薄一层蛋液。

步骤 10

预热烤箱上下火180度；将烤盘放中层，上火175度，下火160度，循环风15-18分钟。

步骤 11

美味出炉，口感好赞！口味丰富的小零食，做起来吧。

菜谱创建时间：2019-02-09 10:46:15