五花肉剁成肉末,放入锅里面炒,加入姜末,甜面酱炒出香味,放入少许鸡精和花椒粉,酱肉馅加小葱拌匀
取适量面粉,揉成面团,发酵一倍大后,继续揉面排出空气,柔好的面团切成大小均匀的小块
开始包包子了
蒸锅里面的水烧开,放入包子,大火蒸10分钟,关火闷两分钟,包子就可以出锅了
蒸好的包子
酱肉馅包子