小美版·蒜蓉烤青口

作者： 远帘

用料

• 青口贝 8只
• 独蒜 6个
• 老干妈豆豉 1汤匙
• 生抽 10克
• 玉米油 20克
• 花椒粉 1/8茶匙
• 白糖 一小撮
• 小葱（切葱花） 2根

小美版·蒜蓉烤青口的做法步骤

步骤 1

青口洗净备用，放在已铺上锡箔纸的烤盘里，烤箱预热上下火200度。

步骤 2

将大蒜放入主锅5秒/速度6切碎，用刮刀棒收一下，再来一次3秒/速度6。刮刀收至锅底。 加入老干妈豆豉、生抽、玉米油、花椒粉，设置3分钟/120度/速度1爆香，在剩最后一分钟的时候加入葱花和糖。

步骤 3

将炒好的酱汁均匀的浇在青口上，放入烤箱中层烤8~10分钟即可。

菜谱创建时间：2019-02-08 07:58:01