蘑菇烤肠披萨

作者： 远帘

披萨饼皮制作方法的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103674660/

用料

• 披萨饼皮（9寸） 1块
• 披萨酱（或番茄酱） 适量
• 尊乐烤肠（切片） 2根
• 马苏里拉芝士 130克左右
• 熟青豆粒 20克
• 熟玉米粒 20克
• 蘑菇 5个
• 橄榄油 适量
• 综合香草碎 适量

蘑菇烤肠披萨的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片进烤箱180度上下火烤10分钟，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

然后烤箱预热上下火200度，饼皮边缘事先刷一层橄榄油，烤出来会是金黄色的，比较脆。在饼底涂上披萨酱或番茄酱，均匀的撒上芝士条。

步骤 3

然后铺上一层香肠片，撒上青豆和玉米粒。

步骤 4

再铺一层芝士，铺蘑菇。

步骤 5

放入烤箱中层烤10分钟。时间到后将披萨取出，在表面撒上最后一层芝士，撒上综合香草碎，淋一点橄榄油，再烤5分钟即可。

步骤 6

烘烤的时候那个香！

步骤 7

这张图加了胡萝卜丁，烤出来更漂亮！

蘑菇烤肠披萨的小贴士

1、铺的时候注意一个原则，先铺肉再铺菜，千万不要因为是自己家里吃就狂放料，容易跟饼底分离，另外刷太多酱也会造成饼底分离，一定要把握好。 2、烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁，不是很喜欢芝士的人可以少放，一定要是马苏里拉芝士，其他芝士不能拉丝的，切记。 3、方子里的配菜都是可以随意发挥的，洋葱、菠萝、红椒、虾仁、鸡胸，想放啥都可以，但一定注意两个前提条件，一是蔬菜要去水分以及放置顺序不能颠倒。

菜谱创建时间：2019-02-08 07:57:25